| 1. 업태 및 메뉴 |
기존의 횟집에서 회무침 메뉴 하나만을 전문으로 하는 회무침전문점으로 업태를 선정하였다. 주 메뉴는 생선 뼈다데기쌈 회무침이다. |
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| 2. 고객층 분석 및 입지현황 |
시장 상권에 위치한 점을 고려하여 인근 상인들 및 술모임을 갖는 다양한 연령대의 고객들, 그리고 가족 단위 고객을 고객층으로 삼았다. |
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| 3. BI작업 |
| 대박집의 BI를 그대로 사용하였다. |  | | | | |
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| 4. 각종 디자인 마케팅 |
1) 전단
실내가 넓어 벽부착용메뉴판을 2개 디자인 제작하여 부착하였다. |  | |
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2) 벽부착용메뉴판
메뉴의 강점을 부각시켜 디자인 제작한 POP이다. |  | | |
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3) 벽부착용POP
유동고객을 대상으로 한 POP로 푸른 바다 이미지와 씨즐감을 부각시킨 메뉴사진을 조화시켰다. |  | |
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4) 거치용POP
유동고객을 대상으로 한 POP로 푸른 바다 이미지와 씨즐감을 부각시킨 메뉴사진을 조화시켰다. |  | |
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5) 외부실사2종
단일메뉴를 있는 그대로 노출시킨 실사와 업소의 인지도를 높이기 위해 BI를 부각시킨 실사제작물이다. |  | |
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6) 유리창시트
외부실사 2종을 업소 입구 양 기둥에 부착시켜 시선을 모은 시트 제작물이다. 좁은 외관으로 시선을 모으는데 중점을 두었다. |  | |
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