| | | | |  www.i-redpepper.com
주소 : 서울 강남구 신사동 661-16
TEL : 02. 547. 3778 | 찾아오시는길
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 우연히 들렀다 또 가고 싶어지는 떡볶이 레스토랑 레드페퍼
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| 로데오 거리의 빨간고추 | | 압구정 로데오 거리를 거닐다 보면 Red pepper라는 상호가 눈에 띈다. 누구라도 이 곳을 카페라고 생각하고 호기심에 우연히 들르기 마련이다. 그러나 이 곳은 떡볶이를 전문으로 하는 곳이다. 우연히 들렀다 또 가게 되는 레드페퍼. 영어로 빨간 고추란 뜻의 을 가진 이곳은 떡볶이 요리에 가장 중요한 고추장의 맛을 좌우하는 원료인 '고추'를 상징하는 것으로, 강하면서도 감칠맛 나는 새로운 맛의 떡볶이와 차별화된 분위기로 동종업계에 새로운 도전장을 내건 떡볶이 전문 레스토랑이다. | | |
| 떡볶이의 확실한 차별화 - 떡볶이 지천명 | | 조선시대 임금님이 먹던 궁중음식에서 기원을 찾을 수 있는 떡볶이는 60~70년대 이후 진한 고추양념이 더해지면서 우리 일상에서 가장 정겹고 친근한 간식거리가 되었다. 학생이나 서민들로부터 사랑을 받는 떡볶이는 이젠 대중을 넘어 한국의 간식문화를 대표하는 음식으로 자리매김했으나 외식문화로는 대접을 받지 못하는 실정이다. 이에 레드페퍼는 떡볶이 지천명을 외치며 떡볶이를 하나의 외식문화로 끌어올리겠다는 소신으로 젊음의 교차로인 로데오 거리에 들어선 최초의 떡볶이 레스토랑이다. | | |
| 분위기 있는 떡볶이의 맛있는 유혹 | | 떡볶이 지천명을 선언한 만큼, 모든 떡볶이마다 그에 따른 독특한 맛과 분위기를 자아낸다. 예전 임금이 들던 떡볶이를 모티브로 한 궁중떡볶이는 쇠고기와 버섯에 가미한 화이트소스가 부드러움을 배가시켜 외국인도 좋아하는 메뉴이다. 피자떡볶이는 면에 갖은 토핑, 그리고 그 위에 치즈가 듬뿍 얹어져 매우 쫄깃하다. 가볍게 즐길 수 있는 떡꼬치도 꽤 인기가 높다. 또한 떡, 야채, 햄, 어묵, 라면 등의 다양한 재료에 레드페퍼만의 독특한 양념을 가미하여 그릴에 구운 즉석떡볶이류는 우리가 일반 분식집에서 먹던 것과는 전혀 다른 맛을 선사한다. 붉은 입술, 뜨거운 지옥, 즐거운 재미와 유혹을 한방에 느낄 수 있다. | | |
| 예쁘고 편안한 인테리어 | | 고급스러운 돌타일이 세련된 분위기를 자아내는 이 곳은 주변의 건물과 비교가 될 정도로 인상적이다. 원색으로 멋을 낸 레드페퍼의 로고와 심볼을 너머 실내로 들어서면, 블랙과 파스텔톤의 심플한 실내공간과 높은 천장이 150석의 좌석을 넉넉하게 감싼다. 넓은 윈도우와 은은하면서 부드러운 분위기를 자아내도록 안배된 조명에 아기자기한 장식들까지 세심함이 깃든 인테리어. 연인이나 친구들끼리 오면 예쁘고 심플한 카페로, 가족이나 단체손님에겐 편안하고 고급스러운 레스토랑으로 각광을 받는다. | | |
| 항상 연구하고 노력하는 자세 | | 이 곳은 '최고의 노력과 연구개발, 최고의 품질, 최선의 친절'을 사훈으로 하고 있다. 언제나 고품격 서비스를 고객에게 제공하기 위한 의지를 담고 있는 것. 맵고 달콤한 떡볶이의 참맛을 그대로 전하고자 엄선된 재료에 세심한 정성을 담는 것은 물론, 고객의 입맛을 한 차원 끌어 올리기 위해 신메뉴 연구개발로 박차를 가한다. 또한 보다 나은 서비스와 맛, 그리고 최선의 친절을 위해 철저한 교육과 관리에 힘쓴다고 한다. 떡볶이 외식문화를 선도하는 만큼, 그 책임 또한 크기에 이렇듯 항상 연구하고 노력하는 자세로 임하는 것이다. | | |
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