| 1. 업태 및 메뉴 |
들쑥날쑥 업태를 종잡을 수 없었던 식당에서 보리밥만을 전문으로 업태를 결정하고, 메뉴는 주 메뉴인 보리밥정식 외에 보쌈과 해물파전을 선정하였다. 들쑥날쑥 업태를 종잡을 수 없었던 식당에서 보리밥만을 전문으로 업태를 결정하고, 메뉴는 주 메뉴인 보리밥정식 외에 보쌈과 해물파전을 선정하였다. |
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| 2. 고객층 분석 및 입지현황 |
주택가에 위치하고 메뉴의 특성을 고려하여 가족 단위 고객을 주 고객층으로 삼아 집중 공략하기도 하였다. |
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| 3. BI작업 |
| 대박집의 BI를 그대로 사용하였다. |  | | | | |
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| 4. 각종 디자인 마케팅 |
1) 전단
보리밥정식 사진을 메인 비주얼로 정하고 푸짐함과 넉넉한 이미지 전달에 포커스를 맞춰 디자인작업을 진행하였다. |  | |
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2) 벽부착용 메뉴판
전 메뉴 3종을 하단에서 노출시키고 각 메뉴의 특징을 카피로 풀어 보여주었다. 청국장과 같은 색감인 갈색으로 통일된 이미지를 이끌었다. |  | | |
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3) 벽부착용POP
주 메뉴인 보리밥정식의 다양한 장점 및 명동보리밥만의 자랑거리를 읽을거리를 겸해 카피로 선보였다. 푸른 보리밥 이미지가 업소 이미지를 한층 돋보이게 하였다. |  | |
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4) 외부실사 2종
명동보리밥의 브랜드 파워를 헤드라인으로 표현하고 유동고객의 시선을 끌기 위해 되도록 푸짐한 메뉴 이미지 전달에 힘썼다. |  | |
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5) 텐트천실사
업소 이미지를 강력하게 전달하기 위한 실사제작물로 건강에 좋다는 장점을 부각시키는데 할애했다. |  | |
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6) 유리창 시트
외부실사를 하단에 부착시킨 시트제작물로 투명 시트부분에는 심볼마크와 로고타입만을 노출시켜 깔끔한 디자인을 선보였다. |  | |
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